MADE IN ATHENS 

To Sweet Nolan βρίσκεται στο Σύνταγμα και είναι το τρίτο γαστρονομικό project του Nolanverse. Comfort και φρέσκα γλυκά, εμμονή στην άριστη πρώτη ύλη, κλασικές τεχνικές που συχνά κρύβουν απροσδόκητα υλικά ή απρόσμενους συνδυασμούς. Πρόκειται για ένα σύγχρονο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής με αισθητική που διατηρεί την νοηματική και σχεδιαστική σύνδεση με τα υπόλοιπα σύμπαντα- μέλη του brand. Στόχος της Trail Practice για τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό του ζαχαροπλαστείου ήταν να αναβιώσει μνήμες αστικών ζαχαροπλαστείων μέσα σε ένα σύγχρονο περιβάλλον του οποίου η εικόνα μεταβάλλεται κατά τη διάρκεια της ημέρας και ανάλογα την εποχή. To Nolanverse αποτελεί την ομπρέλα κάτω από την οποία ενώνονται projects, άνθρωποι, πρώτες ύλες, συνταγές, τεχνικές, ιδέες και γνώση. Το γαστρονομικό αυτό σύμπαν, παρότι πατά στην Ελλάδα, προσφέρει μια ατοπική εμπειρία η οποία δεν τοποθετείται γεωγραφικά ούτε περιορίζεται στη γεύση.

ΩΡΑΡΙΟ
29/03 10:00-14:00
30/03 10:00-14:00

Φωτογραφίες: αρχείο ιδιοκτήτη