Τα Not Today Jewelry είναι κοσμήματα φτιαγμένα στο χέρι από ασήμι, χρυσό και μπρούτζο και φτιάχνονται στην Αθήνα, με παραδοσιακές τεχνικές, φιλικές προς το περιβάλλον. Σχεδιάζονται και κατασκευάζονται από τη Μαρία Φαλάρα, με έμπνευση και αναφορές από την pop κουλτούρα, ταξίδια, τραγούδια, σινεμά, την παράδοση, τη φύση και ό,τι μπορεί να μετουσιωθεί σε κόσμημα. Με έμφαση στη λεπτομέρεια, αγάπη για την τέχνη του κοσμήματος και motto “Μια μέρα τη φορά”, οι συλλογές των not today είναι μια ωδή σε όσα αγαπάμε και μας δίνουν χαρά.